先日、無性にラーメンとチャーハンが食べたくなり、近所の大阪王将へ。
メニューを眺めていると、「半チャンセット」に「旨塩ラーメン」の組み合わせがあるじゃないですか！これは試してみるしかない！ということで、迷わず注文しました。
待つこと数分、目の前に現れたのは、食欲をそそるビジュアルのセット。
透き通った黄金色のスープが美しい旨塩ラーメンと、見るからにパラパラそうな半チャーハンが並んでいます。
まずはラーメンのスープから一口。
これが意外にも、あっさりとした見た目とは裏腹に、しっかりとした旨味が感じられるんです。
塩味もちょうど良く、ゴクゴクと飲める優しい味わい。
かといって物足りないわけではなく、野菜の甘みや鶏ガラなどの出汁が効いていて、奥深い味わいです。
麺は中細の平打ち麺。
ツルツルとした喉ごしと、もちもちとした食感が特徴的です。
スープとの絡みも良く、麺をすするたびにスープの旨味が口の中に広がります。
個人的には、もう少しコシがあってもいいかな？と感じましたが、これは好みの問題かもしれません。
そして、セットの主役（？）である半チャーハン！
大阪王将のチャーハンは、いつ食べても安定の美味しさ。
パラパラと炒められたご飯に、玉子やネギ、チャーシューなどの具材がバランス良く入っていて、一口食べると幸せな気分になります。
このチャーハンとラーメンのスープを交互に味わうのが、至福の時間なんですよね。
全体的な感想としては、定番の醤油ラーメンとはまた違った魅力のある「旨塩ラーメン」。
あっさりしつつも旨味たっぷりのスープは、老若男女問わず楽しめる味だと思います。
特に、半チャーハンとの相性は抜群で、どちらも主役級の美味しさでした。
大阪王将といえば「餃子」のイメージが強いですが、ラーメンやチャーハンも侮れませんね。
もし「半チャンセット」で悩んだら、ぜひ「旨塩ラーメン」を試してみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした！
大阪王将のホームページはこちら⇒餃子専門店の心意気 大阪王将
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