弘前駅に到着してすぐ、小腹が空いたので改札を出てすぐのところにある立ち食いそば屋さんへ。
普段は蕎麦かうどん派なんですが、メニューに「和風ラーメン」という気になる文字を発見！これは試すしかない！と初挑戦してきました。
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食券を渡して数分、目の前に現れたのは、蕎麦つゆのような琥珀色のスープに、中華麺、そしてネギ、チャーシューが乗ったシンプルな一杯。まずはスープを一口……。
これが期待を裏切らない、まさに「和風」なラーメンでした！鰹節と昆布の出汁がしっかり効いていて、醤油ベースの優しい味わい。
いわゆるラーメンのガツンとしたパンチはないけれど、じんわりと体に染み渡るような、ホッとする美味しさです。
麺は細めの中華麺で、この和風スープによく絡みます。
ズルズルっとあっという間に完食してしまいました。
胃にもたれないので、小腹が空いた時や、飲んだ後の締めにもぴったりだと思います。
立ち食いそば屋さんのラーメンと侮るなかれ、これはこれでアリ！むしろ、この素朴で優しい味わいは、他ではなかなか味わえない魅力だと感じました。
弘前駅を利用する際は、ぜひ一度この和風ラーメンを試してみてください！新しい発見があるかもしれませんよ。
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